Frutti di mare e Ostriche

 

I crudi rivestono un ruolo di grande importanza all'interno dell'Oyster Fish e si caratterizzano per essere molto variegati e sempre freschi. Infatti i frutti di mare e le ostriche vengono aperte sul momento davanti ai clienti. In secondo luogo tutti i prodotti usati si distinguono per appartenere a categorie d'eccellenza. Un esempio è rappresentato dall'ostrica Regal La Selection Or. Inoltre sono proposti anche sushi e la barca di crudo.

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