Ristorante di pesce

 

I l ristorante Oyster Fish si è specializzato fin dal primo momento nella cucina a base di pesce e propone un'ampia gamma di piatti e ricette, così da andare incontro a tutti i gusti e le richieste della clientela. La maggior parte delle preparazioni appartiene alla cucina tipica italiana, anche se sono presenti numerose rivisitazioni in chiave creativa realizzate dallo chef. Tra i piatti classici si ricorda ovviamente la frittura mista, che ha ottenuto un grandissimo successo tra i clienti. Invece tra le soluzioni personalizzate si ricordano lo spaghetto quadrato con aragosta e la tagliata di tonno con la granella di mandorle. All'interno del menù di Oyster Fish si trova anche il sushi, disponibile su prenotazione. Tutto il pescato del giorno viene esposto a vista sul bancone, quindi è possibile scegliere direttamente le materie prime che verranno usate in cucina. Inoltre in alcune occasioni sono presenti proposte speciali: ad esempio nel mese di agosto veniva offerta la formula paella e birra a soli 10 euro. Si tratta dell'autentica paella valenciana, perché tra le esperienze estere dello chef è presente anche il lavoro in un ristorante di questa città spagnola. Molto apprezzati sono i primi piatti buonissimi e i crudi a base di gamberi rossi, ostriche e barca di crudo. Invece tra i dolci ottiene un punteggio eccellente la cassata di Donatino.

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